Tag Archives: салат

Холодные закуски из кальмаров.

В интернете много рецептов салатов из кальмаров и маринованных кальмаров. Многие из них достаточно сложные, с большим количеством ингредиентов, помимо самих кальмаров. Поделюсь нашим домашним рецептом приготовления кальмаров в качестве холодной закуски. Общая идея: 1. Отварить в соленой воде, не … Continue reading

Posted in 2011, Всего понемногу., Секреты вкусной и здоровой (пусть и не всегда) кухни. | Tagged , , , , , , , , , | Leave a comment

Салат из морской капусты.

Накануне возил семью на самый восток острова Long Island, в Montauk Point. Восточнее только Атлантический океан. Насобирали не только впечатлений, но и свежую морскую капусту (морская капуста –   laminaria, sea kale, а по-китайски –    Хай Тай). Решил приготовить салат. Надо … Continue reading

Posted in 2011, Всего понемногу., Секреты вкусной и здоровой (пусть и не всегда) кухни. | Tagged , , , , , , | 4 Comments